烹飪（中西式面點 ）

成都新東方高級技工學校2025年烹飪（中西式面點 ）招生簡章

專業概況

烹飪（中西式面點）專業是一門融合了中西方面點制作技藝的實用型專業。無論是中式包子、餃子，還是西式蛋糕、面包，這里都能學到。通過系統的學習，學生不僅能掌握面點制作的基本技能，還能了解食材搭配、營養學等知識，為將來成為一名優秀的面點師打下堅實基礎。

課程設置

1. 中式面點基礎：學習傳統中式面點的制作工藝，如包子、饅頭、餃子等。

2. 西式面點基礎：掌握西式面點的制作技巧，包括蛋糕、面包、餅干等。

3. 面點裝飾與造型：學習如何通過裝飾和造型提升面點的美觀度。

4. 食材與營養學：了解不同食材的特性及其營養價值，學會合理搭配。

5. 食品安全與衛生：掌握食品安全的基本知識，確保制作過程的安全衛生。

招生對象

本專業主要面向初中畢業生，對烹飪和面點制作有興趣的學生均可報名。無論你是想成為專業的面點師，還是僅僅想提升自己的廚藝，這里都能滿足你的需求。

升學方面

完成本專業的學習后，學生可以選擇對口升學，繼續深造。可以報考的大專或本科專業包括：

1. 食品科學與工程：深入學習食品加工、食品安全等方面的知識。

2. 烹飪與營養教育：培養成為烹飪教育或營養咨詢的專業人才。

3. 酒店管理：學習酒店運營管理，為將來在酒店行業的發展打下基礎。

就業前景

隨著人們生活水平的提高，對美食的需求也越來越高。中西式面點師在餐飲行業有著廣闊的就業前景。畢業生可以在酒店、餐廳、烘焙坊等場所工作，也可以選擇自主創業，開設自己的面點店。隨著健康飲食的普及，營養師和食品安全顧問等崗位也成為了熱門選擇。