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學(xué)校名稱:四川省遂寧市安居職業(yè)高級中學(xué)校
地址:遂寧市安居區(qū)安居大道中段268號
培養(yǎng)層次:中專
學(xué)制:三年制
報名電話:0825-8661127
專業(yè)詳情 學(xué)校簡介 學(xué)校地址 網(wǎng)上報名
專業(yè)名稱:中餐烹飪與營養(yǎng)膳食(▲市重專業(yè))
專業(yè)代碼:130700
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)我省經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展所需要的,具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng),具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識,具有創(chuàng)新能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力,掌握現(xiàn)代烹調(diào)操作技術(shù)和營養(yǎng)膳食組配制作技能,具備一定的創(chuàng)業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線工作,滿足餐飲業(yè)需求的中等技術(shù)技能型人才。
主干課程:《烹飪原料知識》《烹飪工藝基礎(chǔ)》《烹飪概論》《廚房管理》《餐飲管理與服務(wù)》《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《專業(yè)核心課小計》《中式烹調(diào)技藝》《冷菜冷拼與食品雕刻》《菜品設(shè)計與制作》《中式面點工藝》《風(fēng)味小吃制作》《西點制作》《蛋糕裱花技術(shù)》《甜品制作》。
職業(yè)面向:餐飲企業(yè)中式烹調(diào)師、中式面點師及相關(guān)工作崗位,餐飲企業(yè)及相關(guān)食品服務(wù)行業(yè)。2、參加普通高考升入本、專科院校選擇烹飪與營養(yǎng)教育、西餐工藝、中西面點工藝、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)等專業(yè)繼續(xù)深造。
四川省遂寧市安居職業(yè)高級中學(xué)校始建于1958 年,由安居區(qū)人民政府主辦,安居區(qū)教育和體育局主管,是國家級重點中等職業(yè)學(xué)校、四川省第二批示范中等職業(yè)學(xué)校建設(shè)單位、四川省“三名”工程四星級立項建設(shè)學(xué)校、遂寧市安居區(qū)職業(yè)教育中心、遂寧開放大學(xué)安居分校。
學(xué)校現(xiàn)有用地166.9畝(含安居職中產(chǎn)教融合項目92.3畝),建筑面積11.1292萬平方米,現(xiàn)有教職工218人,其中全國優(yōu)秀教師2人,四川省特級教師2人,遂州技術(shù)能手2人,研究生3人,高級講師71人,雙師型教師65人,在籍學(xué)生2373人。開設(shè)有電子技術(shù)應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、汽車運用與維修、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、中餐烹飪、幼兒保育、畜禽生產(chǎn)技術(shù)、新能源汽車制造與檢測、旅游服務(wù)與管理、循環(huán)農(nóng)業(yè)與再生資源利用、化學(xué)工藝等11個中職專業(yè)和4個“3+2”五年制大專班,其中省級重點專業(yè)1個(電子),市級重點專業(yè)3個(汽修、計算機、烹飪)。建有汽車實訓(xùn)中心、新能源汽車實訓(xùn)室、數(shù)控實訓(xùn)室、智能家居綜合實訓(xùn)室、新型電子產(chǎn)品維保實訓(xùn)室、中餐烹飪實訓(xùn)中心等52個校內(nèi)實訓(xùn)室,23個校外實訓(xùn)基地。
學(xué)校以“厚德精技、健行致和”為校訓(xùn),秉承“黨建領(lǐng)校、文化潤校、質(zhì)量立校、人才興校、科研強校、特色亮校”的辦學(xué)理念,圍繞“給孩子適合的教育,辦百姓滿意的職校”的辦學(xué)目標(biāo),以升學(xué)為導(dǎo)向,堅持升學(xué)、就業(yè)、培訓(xùn)三線發(fā)展,迄今為止,已為高職院校和社會培養(yǎng)了3萬余名高素質(zhì)技能人才。
辦學(xué)至今,先后榮獲“全國職工教育培訓(xùn)示范點”、“四川省校風(fēng)示范學(xué)校” 、“四川省中小學(xué)德育工作先進集體” 、“四川省五四紅旗團委”、“四川省勞動力扶貧工程培訓(xùn)示范基地” 、“四川省綠化模范單位” 、“遂寧市教育先進單位”、“遂寧市最佳文明單位”、“安居區(qū)青少年法治教育基地”等100多項殊榮。
學(xué)校名稱:四川省遂寧市安居職業(yè)高級中學(xué)校
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學(xué)校地址:遂寧市安居區(qū)安居大道中段268號 預(yù)約參觀