烹飪（西式烹調）

四川五月花技師學院簡介

一、學�；�本情況
四川五月花技師學院始建于1999年3月，2017年升級為成都五月花高級技工學校，2020年7月經省政府批準為四川五月花技師學院�，F有團結、金堂、康定三個校區，總占地面積438.14畝，建筑面積21.11萬平方米；教學實訓儀器設備總值5480余萬元。學校分為三個事務部（教學事務部、學生事務部、綜合事務部）共計 11個行政部門及7個系部；現有教職工364人，其中兼職教師86人，學制學生5765人，師生比1：15.83，年培訓規模3500人次以上，為社會經濟的發展做出了積極貢獻。
二、學校辦學專業
目前學校開設專業有新能源汽車檢測與維修、新能源汽車制造與裝配、工業機器人應用與維護、飯店（酒店）服務、烹飪(中式烹調）、城市軌道交通運輸與管理、計算機應用與維修、計算機廣告制作、多媒體制作、計算機游戲制作、工藝美術、幼兒教育（保育員）、播音與主持、舞蹈表演、護理（非醫藥衛生類）、電子商務、畜牧獸醫、農村經濟綜合管理、會計等20余個專業。
三、項目、基地建設成效
學校是四川省示范中等職業學校建設學校、農業部新型職業農民培訓基地、四川省高技能人才培訓基地、四川省省級勞務培訓基地、成都市高技能人才培訓基地，成都市勞務培訓基地、成都市創業培訓示范基地、成都市市級新型學徒制試點單位、成都市市級退役軍人職業技能承訓機構，創建了“成都市孫震烹飪大師工作室”，獲批成都市職業技能等級認定試點技工院校。學�？梢钥砷_展60余項技能培訓，14個工種的職業技能等級認定。
四、技能大賽成績
2018級學生陳思，20年在第46屆世界技能選拔賽酒店接待項目中，以四川省第一名的成績進入國家隊集訓，取得十進五的成績，同年榮獲第一屆國家職業技能大賽第七名優勝獎。烹飪專業學生田強，榮獲第二屆職業技能競賽（西點/糖藝）項目四川省選拔賽第二名。
五、學校榮獲的榮譽
學校在省、市、縣人社主管部門的領導下，充分發揮集團化辦學優勢，學校先后榮獲“全國自律與誠信建設先進單位、全國職工教育培訓優秀示范點、四川省技能人才培育突出貢獻先進集體、四川省社會力量先進辦學單位、成都市職業教育先進辦學單位、成都市民辦職業教育優秀單位、金堂縣“兩新、兩百”先進基層黨組織”等35項榮譽稱號。
六、服務地方經濟情況
近年來，與金堂縣三溪鎮人民政府聯合舉辦“菜花節”、共同主辦“三溪臍橙”互聯網文化創意設計大賽比賽，圍繞“三溪臍橙”的產品特性與地域文化設計互聯網文化創意產品，助推“三溪臍橙”互聯網品牌推廣，通過互聯網堅持三年推廣金堂縣三溪鎮的柑橘，累積銷售上十萬斤，將三溪柑橘廣銷全國。2019年為丹巴縣對口幫扶技能精準扶貧培訓72人，代校企合作企業到丹巴招聘，幫助貧困人員通過就業脫貧。2019年，在省人社廳的政策引領和指導下，支持“三區三州”深度貧困地區技工教育發展，學校對口幫扶甘孜州，設立成都五月花高級技工學校康定分校，實現了甘孜州技工院校從無到有“零”的突破。2020年11月，作為全國技能扶貧豐富實踐成果和鮮活實例，在新華社、中央電視臺社會與法頻道、中央電視臺科教頻道、中國組織人事報、中國勞動保障報等媒體進行宣傳。